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Une agriculture de qualité
L’Agriculture des Combrailles
Activité
traditionnelle, l’agriculture constitue, encore aujourd’hui,
l’épine dorsale du développement du Pays
des Combrailles.
Même si beaucoup d’exploitations
ont disparu durant les dernières décennies,
l’agriculture des Combrailles reste au cœur de
l’activité économique. Elle a façonné
les paysages de ce pays de bocages et de prairies.
Elle a su trouver sa propre identité, loin de l’intensification
et du productivisme.
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| Les charolaises dans le bocage |
Le Pays des Combrailles
est un pays d’herbe et d’élevage bovin
pratiqué dans des exploitations à taille humaine.
Mais, l’agriculture
des Combrailles, c’est avant tout des femmes et des
hommes, forts d’un savoir-faire reconnu, qui ont su
se remettre en cause et s’organiser pour offrir aux
consommateurs des produits de grande qualité.
 Venez
partager la passion des éleveurs des Combrailles
Avec le réseau « Visite de fermes en Combrailles
», dix éleveurs des Combrailles vous proposent
de découvrir tout au long de l’année leurs
exploitations, de vous parler en toute simplicité et
sincérité de leur métier.
Téléchargement de la plaquette « Visites
de fermes en Combrailles »
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