Où en sommes-nous avec la télédéclaration Egalim dans les Combrailles ?
Cette année, les taux de télédéclaration sur la plateforme nationale« Ma Cantine »atteignent leur plus haut niveau depuis 2021 sur le territoire des Combrailles. 87% des établissements ont ainsi réalisé cette démarche en 2025, contre 40% en 2024 !
Depuis la loi EGAlim, les restaurants collectifs (cantines scolaires, EHPAD, etc.) doivent intégrer davantage de produits durables et de qualité dans les repas servis :
- au moins 50 % de produits durables et de qualité
- dont 20 % de produits bio
Chaque année, ilsont la responsabilité de renseigner leurs achats alimentaires sur la plateforme« Ma Cantine »afin de suivre ces objectifs et valoriser les efforts réalisés.
Dans le cadre du PAT des Combrailles, le SMADC suit les établissements du territoire dans cette démarche administrative, et accompagne ceux qui le souhaitent pour la réaliser.
Cette année, 12 d'entre euxont bénéficié de cet appui personnalisé.
Découvrir les chiffres de 2025 sur la télédéclaration Egalim dans les Combrailles
